Menus El Conquistador

Menus para Celebraciones

Tenemos el placer de invitarle a conocer nuestros menús elaborados especialmente para todos sus eventos.
Desde el equipo de Asador El Conquistador, estaremos encantados de atenderle y servirle lo mejor de nuestra cocina
en ese día tan especial para usted.

Mesa de Gala
Horno de leña tradicional
Bodega
Tartas artesanales


Menu 1

De Primer Plato

Crema reina con costrones de pan y perlas de ave.

De Segundo Plato

Fritura de la Casa: Calamares fritos, palitos de merluza y croquetas de jamón caseras.

De Tercer Plato (Los mariscos)

Gambas cocidas y langostinos del caribe con salsa mayonesa.

De último Plato (Las carnes)

Entrecot de ternera con guarnición de patatas a lo pobre y salsa pimienta y roquefort.

Repostería de la casa

Tarta El Conquistador (San Marcos), helado y café natural de Colombia.

La bodega

Tintos de la casa, rosado, blanco.

Bebidas

Refresco de naranja, limón, cola, agua mineral, casera, licor de manzana, licor de melocotón, anís, coñac y cava.

39€ por persona (+ 10%IVA, no incluido)

Menu 2

De Primer Plato

Consomé de ave y jamón ibérico o gazpacho andaluz.

De Segundo Plato (ahumados de Noruega)

Salmón noruego al eneldo con agrios y cocidos de guarnición.

De Tercer Plato (Los mariscos del Caribe)

Langostinos cocidos con salsa mayonesa.

De último Plato (carnes rojas)

Entrecot de buey con guarnición de patatas al horno de leña.

Repostería de la casa

Tarta El Conquistador (San Marcos), helado y café natural de Colombia.

La bodega

Tintos de la casa, rosado, blanco.

Bebidas

Refresco de naranja, limón, cola, agua mineral, casera, licor de manzana, licor de melocotón, anís, coñac y cava.

42€ por persona (+ 10%IVA, no incluido)

Menu 3

De Primer Plato (los ibéricos)

Jamón de bellota de Guijuelo, lomo de bellota, chorizo y salchichón ibérico, queso de oveja.

De Segundo Plato (marinados)

Salmón noruego marinado al eneldo El Conquistador con guarnición de salsa tártara.

De Tercer Plato (mariscos)

Cigala del caribe (2 unid. por pers.) con salsa mayonesa.

De último Plato

Solomillo de buey con guarnición de champiñones al ajillo y patatas al horno.

Repostería de la casa

Tarta El Conquistador (San Marcos), helado y café natural de Colombia.

La bodega

Tintos de la casa, rosado, blanco.

Bebidas

Refresco de naranja, limón, cola, agua mineral, casera, licor de manzana, licor de melocotón, anís, coñac y cava.

45€ por persona (+ 10%IVA, no incluido)

Menu 4

De Primer Plato

Consomé al jerez con perlas ibéricas o gazpacho andaluz.

De Segundo Plato

Entremeses fritos y calientes: jamón, lomo, chorizo, queso, salchichón, croquetas, palitos de merluza, calamares fritos.

De Tercer Plato

Langostinos cocidos del caribe con salsa mayonesa.

De último Plato (las carnes)

Ternera asada al horno de leña con guarnición de patatas panaderas.

Repostería de la casa

Tarta El Conquistador (San Marcos), helado y café natural de Colombia.

La bodega

Tintos de la casa, rosado, blanco.

Bebidas

Refresco de naranja, limón, cola, agua mineral, casera, licor de manzana, licor de melocotón, anís, coñac y cava.

38€ por persona (+ 10%IVA, no incluido)

Menu 5

(Menú especial "El Asador")

De Primer Plato (Los ibéricos)

Jamón de bellota, lomo de bellota, chorizo y salchichón ibérico, queso de oveja.

Seguimos con (fritos de Navarra)

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao en salsa (2 unid.)

Después tenemos (los pescados)

Lomos de merluza en salsa verde con gambas y almejas.

Las carnes (Asador)

Cordero lechal asado al horno de leña con guarnición de patatas al horno.

Repostería de la casa

Tarta El Conquistador (San Marcos), helado y café natural de Colombia.

La bodega

Tintos de la casa, rosado, blanco.

Bebidas

Refresco de naranja, limón, cola, agua mineral, casera, licor de manzana, licor de melocotón, anís, coñac y cava.

51€ por persona (+ 10%IVA, no incluido)

Menu 6

De Primer Plato

Consomé El Asador con magras ibéricas o gazpacho andaluz.

De segundo plato (de Navarra)

Espárragos blancos con salsa mayonesa.

De tercer plato (los pescados)

Emperador al ajo tostado a la parrilla con guarnición de patatas al vapor.

De último plato (las carnes)

Solomillo ibérico con salsa roquefort o salsa pimienta (al gusto). Guarnición de patatas a lo pobre

Repostería de la casa

Tarta El Conquistador (San Marcos), helado y café natural de Colombia.

La bodega

Tintos de la casa, rosado, blanco.

Bebidas

Refresco de naranja, limón, cola, agua mineral, casera, licor de manzana, licor de melocotón, anís, coñac y cava.

40€ por persona (+ 10%IVA, no incluido)

Menu 7

De Primer Plato

Cogollos de Tudela con salazones y pimientos asados al horno de leña.

De segundo plato (ahumados)

Palometa blanca, palometa roja, salmón ahumado, anchoa ahumada con guarnición de agrios y cocidos.

De tercer plato (asados El Conquistador)

Pierna y paletilla de lechal al horno de leña con guarnición de patatas a lo pobre y pimientos verdes.

Repostería de la casa

Tarta El Conquistador (San Marcos), helado y café natural de Colombia.

La bodega

Tintos de la casa, rosado, blanco.

Bebidas

Refresco de naranja, limón, cola, agua mineral, cerveza y cava.

45€ por persona (+ 10%IVA, no incluido)

Menu 8

De Primer Plato

Tulipa con perlas de Villaconejos y jamón ibérico.

De segundo plato (los mariscos)

Mariscada de langostinos y gambas con salsa marinera.

De tercer plato (los pescados)

Bacalao al horno sobre lecho de cebolleta caramelizada.

Preparamos para el cambio

Sorbete de lima al cava

De cuarto plato (las carnes)

Chuletón de Ávila a la parrilla con patatas asadas.

Repostería de la casa

Tarta El Conquistador (San Marcos), helado y café natural de Colombia.

La bodega

Tintos de la casa, rosado, blanco.

Bebidas

Refresco de naranja, limón, cola, agua mineral, casera, licor de manzana, licor de melocotón, anís, coñac y cava.

58€ por persona (+ 10%IVA, no incluido)

Menu 9

De Primer Plato

Paté Asador de ave acompañado de salsa de arándanos.

De segundo plato

Piquillos rellenos de gambas y gulas al horno.

De tercer plato (los pescados)

Bacalao al horno y acabado en costra Persille.

Preparamos para el cambio

Sorbete de lima al cava

De cuarto plato (las carnes)

Medallón de solomillo de ternera a la parrilla y patatas panaderas.

Repostería de la casa

Tarta El Conquistador (San Marcos), helado y café natural de Colombia.

La bodega

Tintos de la casa, rosado, blanco.

Bebidas

Refresco de naranja, limón, cola, agua mineral, casera, licor de manzana, licor de melocotón, anís, coñac y cava.

58€ por persona (+ 10%IVA, no incluido)

Menu 10

De Primer Plato

Ibéricos variados: Jamón, lomo, chorizo, salchichón, queso.

De segundo plato (los mariscos)

Gambones nacionales a la parrilla.

De tercer plato (los pescados)

Lomo de lubina en salsa suave de ajo fresco.

Preparamos para el cambio

Sorbete de lima al cava

De cuarto plato (las carnes)

Zancarrón de Buey al horno y patatas a lo pobre.

Repostería de la casa

Tarta El Conquistador (San Marcos), helado y café natural de Colombia.

La bodega

Tintos de la casa, rosado, blanco.

Bebidas

Refresco de naranja, limón, cola, agua mineral, casera, licor de manzana, licor de melocotón, anís, coñac y cava.

55€ por persona (+ 10%IVA, no incluido)

Menu Infantil

De Primer Plato (entremeses fríos)

Jamón de bodega, lomo, queso, chorizo y salchichón.

De segundo plato (entremeses calientes)

Croquetas de jamón, palitos de merluza, calamares fritos.

De último plato (las carnes)

Filete de pollo con guarnición de patatas fritas.

Tintos de la casa, rosado, blanco.

Bebidas

Refresco de naranja, limón, cola, agua mineral, casera.

33€ por persona (+ 10%IVA, no incluido)